Lupo GTI Memorandum: 牛たん元太（宮城県仙台市）

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2007年04月07日

仙台の街中にある牛タン屋です。

仙台ではう有名な利休は厚く柔らかめですが、ここは少々薄め。
以前はもうちょっと厚めだった気がしますが、アメ牛輸入停止で材料不足ゆえ、仕方ないところでしょうか。

固さは、どうも男性客と女性客で違うようで、女性向けの方は柔らかめですが男性向けは堅いというか、歯ごたえがあります。
利休と違うのは、（個人的意見ですが）「肉を食ってる」と言う感じが強いこと。満足感は高めです。
味は全般にしょっぱめなので、酒と合いそうです。

困るのは、日曜が休みなこと。
店主曰く「日曜日は休みたい」とのこと（笑）。観光客の方にはお奨めしにくいです。

Posted by ほり on 2007年04月07日 19:46

牛タン、美味しそうですね。
宮城国体の時にはホテルで牛タンをたくさん食べたので、街まで出かけていくことはありませんでした。
でも本当は、街に出て行った方が良かったと後悔しています。

Posted by: HIRAOKA | 2007年04月08日 22:34

次回は是非町に繰り出してください。そうそうハズレはないと思います。
おなかに余裕があれば、数件はしごしていただきたいですね。

なお、駅ビル内にある某店Aは避けた方がよいらしいです。
うちの嫁が食べたらしいのですが、観光客があれを食べて「仙台の牛タンってこんなもの」と思われるのは悔しいと申しておりました。

Posted by: ほり＠会社 | 2007年04月09日 21:14